Description

Le frigo solidaire, c’est quoi ? Pour qui ?

Le principe est d’installer un frigo dans l’espace public, en extérieur, ou chacun pourrait déposer ou prendre de la nourriture gratuitement et librement.

En plus de permettre de lutter contre le gaspillage alimentaire, ces frigos sont une aide pour les plus démunis.

Le concept existe déjà dans des villes comme Bruxelles ou Berlin.

En France, le premier frigo solidaire a été installé en juillet 2017 par Dounia Mebtoul, restauratrice à Paris.

Le 3ème frigo solidaire français se trouve à Grenoble au restaurant « le 5 ».

Que puis-je partager dans le frigo ?                                                                                                       

-         -  Végétaux : fruits, légumes …

-         -  Produits secs : biscuits, épicerie, …

-          - Produits sans date de péremption affichée

-         -  Produits avec une Date Limite de Consommation (non dépassée, et encore emballés)

-         -  Produits avec Date Limite d'Utilisation Optimale (y compris raisonnablement dépassée)

Ce qui est interdit :

-          - Plats cuisinés maisons

-          - Produits déjà entamés

-          - Alcool

A éviter : Viandes et poissons (veiller à ne pas briser la chaine du froid)

Où les installer ?

Plusieurs possibilités sont envisageables :

-         -  Espace public (Ex : proximité des marchés)

-         -  Chez les commerçants partenaires, …