La Ville de Grenoble continue à promouvoir une alimentation davantage tournée vers le végétal, pour des raisons éthiques, durables et environnementales.
- Repas végétariens dans les cantines : Systématisation et pérennisation des 2 repas végétariens hebdomadaires.
- Consolidation et promotion de la formule végétarienne quotidienne mise en place en 2022 dans les cantines.
- Mise en place d’une journée végétarienne dans les restaurants municipaux depuis 2023.
- Sensibiliser et inciter les restaurateurs de la Ville à développer des menus éthiques et durables, sans chairs ou sans produits d’origine animale.
- Commande publique éthique. Renforcer les critères relatifs au bien-être animal dans toutes les commandes publiques. Par exemple : exclusion des produits testés sur les animaux et critères d’élevage/abattage éthiques.