Par Tatiana Giraud, directrice de recherche CNRS, Université de Paris-Saclay, membre de l'Académie des sciences, professeure invitée de la chaire annuelle biodiversité et écosystèmes au Collège de France.
Et si un fromage révélait les enjeux majeurs de la biodiversité ?
En s’appuyant sur le cas des moisissures du roquefort, Tatiana Giraud explore comment les activités humaines transforment le vivant — et comment il est encore possible d’en préserver la richesse.
Entrée libre et gratuite
Auditorium du Muséum (entrée rue des Dauphins, face au rectorat).
Tout public dès 14 ans
Organisé par les Amis du Muséum, Theys Patrimoine, Slow Food Terres des Alpes,
dans le cadre de la Fête de la science et du Mois de l'alimentation