Règlement de consultation
La consultation porte sur :
La recherche d’une offre de vélos et de camions de restauration ambulante dans le cadre de la Fête des Tuiles, le samedi 6 juin 2026 sur le cours de la Libération, de 10h30 à 22h 30.
L’événement se déroulera en deux temps : Un premier temps en journée (10h30 – 18h) et le second temps en soirée (18h – 22h30). Les candidats peuvent se positionner sur la seule séquence en journée ou sur l’ensemble de l’amplitude horaire. Toute présence en soirée implique obligatoirement une présence en journée.
1 - Modalités de sélection :
Les candidats sont invités à remplir leur formulaire de candidature avec sérieux et attention sur les points suivants :
- Profil de l’offre, adéquation avec la diversité recherchée par la ville pour cet événement en lien avec la diversité des publics qui le fréquente.
- Attention portée à la qualité/provenance des produits et aux enjeux environnementaux (éco-responsabilité, sobriété énergétique des équipements…)
- Cohérence et adéquation de la grille tarifaire des produits avec le public et le format de l’événement.
Date limite des candidatures le lundi 9 mars 2026 – 8 h
À partir du 9 mars 2026, période de consultation et pré-sélection des candidats retenus et le cas échéant demande d’informations complémentaires.
Les candidats sélectionnés seront informés à l’issue du conseil municipal de mai 2026.
2 - Documents à fournir :
Tous renseignements permettant d’évaluer les capacités professionnelles, techniques et financières du candidat, notamment (liste non limitative) :
- Le formulaire de candidature complété.
- Une présentation de votre activité avec photo.
- Si vous posséder votre propre structure : un certificat de conformité (conformité, résistance au vent et au feu pour tente & carte grise pour food-truck).
- Un extrait d’inscription au registre du commerce (Kbis) ou attestation d’immatriculation au répertoire des métiers ou attestation préfectorale.
- Copie de l’extrait de registre de commerce.
- Carte de commerçant non sédentaire.
Dans un second temps, il vous sera demandé de compléter votre demande par les pièces ci-dessous :
- Une attestation de formation à l’hygiène alimentaire (normes HACCP, traçabilité, réglementation…) pour les professionnels.
- La liste du personnel (celle-ci pourra être fournie ultérieurement). Le prestataire est seul responsable de l’application des règles relatives à l’hygiène et la sécurité du travail concernant son personnel.
- Pièce d’identité du gérant.
- Le cas échéant, carte grise du véhicule utilisé pour l’activité.
- Une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, celle-ci devant à minima couvrir les dommages ayant pour origine l’incendie ou l’intoxication alimentaire.
3 - Modalité de transmission des offres :
Les candidatures peuvent être transmises en format numérique (un seul fichier PDF comprenant l’ensemble des pièces demandées), mentionnant en objet « Candidature
camions/vélos de restauration ambulante NOM » à l’adresse mail suivante : fetedestuiles@grenoble.fr
Les dossiers complets seront examinés sur la base des principes et critères présentés précédemment.
Tout dossier incomplet sur la base de la liste ci-dessus, ou remis après le délai précisé ne pourra pas être pris en compte pour l’attribution des emplacements 2026.
Au terme du processus de sélection, il sera procédé à la signature des conventions du domaine public.
Veuillez prendre connaissance des documents en téléchargement sur cette page : cahier des charges et formulaire de participation.