Règlement de la consultation
L’événement se déroulera en deux temps. Toute présence doit couvrir l’intégralité de l’événement, soit de 17 h à 23 h.
1) Modalités de sélection :
Les candidats sont invités à remplir leur formulaire de candidature avec sérieux et attention sur les points suivants :
- Profil de l’offre, adéquation avec la diversité recherchée par la ville pour cet événement en lien avec la diversité des publics qui le fréquente.
- Attention portée à la qualité/provenance des produits et aux enjeux environnementaux (éco-responsabilité, sobriété énergétique des équipements…).
- Cohérence et adéquation de la grille tarifaire des produits avec le public et le format de l’événement.
Date limite des candidatures le dimanche 12 avril 2026 – 18 h
À partir du lundi 13 avril 2026, pré-sélection des candidats retenus et le cas échéant demande d’informations complémentaires.
Les candidats sélectionnés seront informés à l’issue du conseil municipal de juin 2026.
2) Documents à fournir :
Tous renseignements permettant d’évaluer les capacités professionnelles, techniques et financières du candidat, notamment (liste non limitative) :
- Le formulaire de candidature complété.
- Une présentation de votre activité avec photo.
- Si vous possédez votre propre structure : un certificat de conformité (conformité, résistance au vent et au feu pour tente & carte grise pour food-truck).
- Un extrait d’inscription au registre du commerce (Kbis) ou attestation d’immatriculation au répertoire des métiers ou attestation préfectorale.
- Copie de l’extrait de registre de commerce.
- Carte de commerçant non sédentaire.
Dans un second temps, il pourra vous être demandé de compléter votre demande par les pièces ci-dessous :
- Une attestation de formation à l’hygiène alimentaire (normes HACCP, traçabilité, réglementation…) pour les professionnels.
- La liste du personnel (celle-ci pourra être fournie ultérieurement). Le prestataire est seul responsable de l’application des règles relatives à l’hygiène et la sécurité du travail concernant son personnel.
- Pièce d’identité du gérant.
- Le cas échéant, carte grise du véhicule utilisé pour l’activité.
- Une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, celle-ci devant à minima couvrir les dommages ayant pour origine l’incendie ou l’intoxication alimentaire.
3) Modalité de transmission des offres :
Les candidatures peuvent être transmises en format numérique (un seul fichier PDF comprenant l’ensemble des pièces demandées), mentionnant en objet « Candidature camions/vélos de restauration NOM » à l’adresse mail suivante : tour.perret@grenoble.fr
Les dossiers complets seront examinés sur la base des principes et critères présentés précédemment.
Tout dossier incomplet sur la base de la liste ci-dessus, ou remis après le délai précisé ne pourra pas être pris en compte pour l’attribution des emplacements 2026.
Au terme du processus de sélection, il sera procédé à la signature des conventions du domaine public.
Important
Veuillez trouver en téléchargement sur cette page le formulaire d'inscription ainsi que le cahier des charges.