Règlement de la consultation
La consultation porte sur la recherche d’une offre de vélos et de camions de restauration ambulante dans le cadre des festivités du 14 juillet 2025, au parc Jean Verlhac de 18 h à 23 h.
1) Modalités de sélection :
Les candidats sont invités à remplir leur formulaire de candidature avec sérieux et attention sur les points suivants :
- Profil de l’offre, adéquation avec la diversité recherchée par la ville pour cet événement en lien avec la diversité des publics qui le fréquente.
- Attention portée à la qualité/provenance des produits et aux enjeux environnementaux (éco-responsabilité, sobriété énergétique des équipements…)
Date limite des candidatures : Mercredi 30 avril 2025 à 9 h (cachet de la poste ou date de récépissé faisant foi). À partir du 30 avril 2025, examen des candidatures et le cas échéant demande d’informations complémentaires.
Les candidats sélectionnés seront informés à l’issue du conseil municipal prévu le 24 juin 2025..
2) Documents à fournir :
Tous renseignements permettant d’évaluer les capacités professionnelles, techniques et financières du candidat, notamment (liste non limitative) :
- Le formulaire de candidature complété.
- Une présentation de votre activité avec photo.
- Si vous posséder votre propre structure : un certificat de conformité (conformité, résistance au vent et au feu pour tente & carte grise pour food-truck).
- Un extrait d’inscription au registre du commerce (Kbis) ou attestation d’immatriculation au répertoire des métiers ou attestation préfectorale.
- Copie de l’extrait de registre de commerce.
- Carte de commerçant non sédentaire.
Dans un second temps, il vous sera demandé de compléter votre demande par les pièces ci-dessous :
- Une attestation de formation à l’hygiène alimentaire (normes HACCP, traçabilité, réglementation…) pour les professionnels.
- La liste du personnel (celle-ci pourra être fournie ultérieurement). Le prestataire est seul responsable de l’application des règles relatives à l’hygiène et la sécurité du travail concernant son personnel.
- Pièce d’identité du gérant.
- Le cas échéant, carte grise du véhicule utilisé pour l’activité.
- Une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, celle-ci devant à minima couvrir les dommages ayant pour origine l’incendie ou l’intoxication alimentaire, cette liste n’étant pas limitative.
4) Modalité de transmission des offres :
Les candidatures peuvent être transmises par lettre recommandée avec accusé de réception à l’adresse suivante :
Hôtel de Ville
Service évènementiel
Candidature Vélos ou camion de restauration ambulante
11 Bld Jean Pain
BP 1066
38021 Grenoble Cedex 01
OU en format numérique (un seul fichier PDF comprenant l’ensemble des pièces demandées), mentionnant en objet « CANDIDATURE CAMION/VELO DE RESTAURATION AMBULANTE 14 JUILLET_NOM » à l’adresse mail suivante : 14juillet@grenoble.fr
Les dossiers complets seront examinés sur la base des principes et critères présentés précédemment.
Tout dossier incomplet sur la base de la liste ci-dessus, ou remis après le délai précisé ne pourra pas être pris en compte pour l’attribution des emplacements 2025.
Au terme du processus de sélection, il sera procédé à la signature des conventions du domaine public.
Appel à candidature - Restauration - 14 juillet
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