Le Veganuary, contraction de vegan (sans produits d’origine animale) et de january (janvier en anglais) a été lancé en France en 2021 avec un triple objectif : sensibiliser à l’alimentation végétale, réduire la consommation de produits d’origine animale, et promouvoir un mode de vie éthique et durable.
Le défi consiste à changer quelques habitudes alimentaires, tout en prenant conscience de l’impact de nos comportements. Comment ? En découvrant de nouvelles recettes, faciles à réaliser et savoureuses, et en s’informant de manière ludique grâce à des conseils nutritionnels sur le site du Veganuary.
À noter : plusieurs enseignes grenobloises ont rejoint la liste des établissements signataires de la charte de l’Alimentation végétale de la Ville de Grenoble, dont les six boulangeries de la Talemelerie.
Voir la liste des enseignes signataires de la charte.
